mapa web | contactar  

Productos  
Empresa  
Instalaciones  
Zona de Influencia  
Consejos  
Recetas  
Curiosidades  
Abecedario Culinario  
Hostelería  
Consultas  
 
Curiosidades << volver
·
¿ PORQUE CONSUMIR FRUTAS Y HORTALIZAS ?

En la actualidad, existe una exigencia de que los alimentos que componen la dieta habitual, contribuyan al nuevo concepto de salud ´completo estado de bienestar físico, mental y social´ y por lo tanto posean valores añadidos que mejoren el estado de salud y prevengan las enfermedades futuras. En este sentido, la opinión publica demanda alimentos saludables que mejoren la calidad y esperanza de vida. El consumo de, al menos, 5 raciones de frutas y hortalizas es fundamental para llevar una dieta sana y equilibrada.

En el pasado reciente, el consumo de frutas en la dieta diaria se limitaba a un aporte circunstancial, utilizándose como complemento o como postre de carácter estacional, del mismo modo, las verduras y hortalizas han sido consideradas, durante mucho tiempo, como alimentos secundarios. Hoy en día el importante papel que se da, en la alimentación, a las vitaminas, minerales y a la fibra, ha mejorado la valoración nutricional de estos alimentos. Pero además, los últimos avances científicos, las señalan como promotores de la salud, por la presencia, además de los anteriormente citados, de fitonutrientes, que desempeñan un papel protector frente a las enfermedades crónicas y contribuyen a mejorar la calidad de vida de la población.

Otra razón para el consumo de frutas y hortalizas es su bajo aporte calórico y el alto aporte de nutrientes, haciendo imprescindibles estos alimentos en las dietas encaminadas al control del peso corporal, unido al efecto del posible desplazamiento de la dieta de alimentos ricos en grasa y alto valor energético, además de contribuir a la saciedad.

 
 
· << volver
   
Copyright © 2002 Frutas