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PACK CHOY
Parecido a la acelga pero más suave, es una verdura CHINA.
PALMITO
Planta de la familia de las palmas, con tronco subterráneo o apenas saliente, hojas en figura de abanico, y fruto rojizo comestible con hueso muy duro. Tallo blanco de esta planta comestible se encuentra fresco o en conserva. Muy bueno en ensaladas o como aperitivo.
PAPAYA
Fruto del papayo, cuya carne es de color naranja, su textura como la del melón, esta llena de semillas negras como granos de pimienta negra, son comestibles. Una de sus mayores propiedades es la papaina.
PARAGUAYO
Fruta semejante al melocotón pero de forma aplastada.
PEREJIL
Planta herbácea de hojas de color verde oscuro, se emplea principalmente como condimento.
PERIFOLLO
Planta herbácea de hojas aromáticas que se emplea como condimento, tiene olor a anís.
PIE DE MOUTON
Seta conocida tambien como lengua de bou.
PIMIENTO
Fruta de planta herbácea, generalmente de forma cónica, de punta obtusa, primero verde y después rojo y amarillo. Se usa como alimento. Algunas variedades son picantes.
POMELO
Fruto del árbol del mismo nombre. Forma esférica, agrio y refrescante. rosa o amarillo.
PUERRO
Se utiliza como especia desecado y liofilizado, o fresco como elemento fundamental en distintas preparaciones culinarias, como el vichysoise.

 
 
 
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